Le cahier des charges de l'AOC et ses mesures agroenvironnementales

Dès 2008, les vignerons de Faugères entament des démarches auprès de l'INAO pour faire inscrire des mesures agroenvironnementales à leur cahier des charges. Objectif : garantir ce qu’ils considèrent comme le seuil minimum du respect de leur terroir.

Ces mesures seront effectivement inscrites au cahier des charges en 2011 :

  • le désherbage chimique est interdit sur l’ensemble des interrangs
  • l’enherbement des tournières est obligatoire
  • les apports en azote minéral sont limités

En 2018, il devient possible d'inscrire encore davantage de mesures en faveur du respect de l'environnement dans les cahiers des charges des appellations. L'AOC Faugères entend y travailler rapidement.

Pour télécharger le cahier des charges :

/files/download/documents/CDC AOC Faugères - JO 8.12.11.pdf