 L'AIRE
D'APPELLATION FAUGERES |
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  En
Haut-Languedoc, au centre du triangle "Béziers-Bédarieux-Pézénas".A l'abri des contreforts Cévenols, derniers remparts naturels avant la Méditerranée. Exposées plein sud sur de fortes pentes au relief tourmenté, surplombant la plaine biterroise et dominé par le Pic de La Coquillade (700 m), s'étendent les nobles terres du FAUGERES. L'appellation
FAUGERES est formée par: 7
communes: Autignac, Cabrerolles, Caussiniojouls,
Faugères, Fos, Laurens, Roquessels.Hameaux
de Lenthéric, La Liquière, Aigues-Vives
(commune de Cabrerolles). Surface
de L'aire : 5500 hectares Surface
du vignoble AOC : 2000 hectares Privilégier
la qualité est le but primordial de FAUGERES. Pour cette
grande raison, nos cépages sont essentiellement nobles, constitués
de Mourvèdre, Syrah,
Grenache, Cinsault,
Carignan. |